昨晩は、当店とホームページリンクなどで仲良くしてくださっている京都は左京区下鴨にあるおうどん屋さん、「旨味ひとつ」さんの三周年記念パーティーに参加させていただきました。
ホームページリンクだけではなく名刺を置いてくださったり、開店当初からお店の設えで骨董品やお茶道具をディスプレイとして置かせていただいております。
この日はお膳形式でお料理を提供していただきました。
メニューにもあります唐揚げ（おススメ美味しいです◎）などの揚げ物に出汁巻きや彩り野菜のあんかけなど満点でした。
それと今後新メニューとして出していかれるであろう「おいなりさん」（いなり寿司）も出してくださいました。これ売れると思います◎あっさりしてるのにしっかり味があって、めちゃくちゃ美味しくおうどんのお供に良いと思いました！！
最後は小うどんで締めを出していただきました。
皆様いっぺん旨味ひとつさんのおうどん食べてみてください。 「うどん」されど「うどん」！奥が深い。出汁が最高です。はっきりと私が出会ったおうどんの中で一番美味しい印象を受けました◎うどんの概念が変わりましたね。
出汁は貴重な北海道は利尻の島物昆布を贅沢に使用され、節にもこだわっておられます。それらを丁寧に仕込みしておられます。麺も国産小麦で仕上げたものを使っておられます。こだわりはホームページでも紹介しておられます。
このブログをお読みいただき興味をもたれましたら騙されたと思っていっぺん食べに行ってみてください！決して仲が良いからと贔屓はしておりません。 おススメは「鍋焼きうどん」と「カレーうどん」です。カレーうどんには先程の唐揚げがお供に良く合います。
ホームページを紹介しておきます。
https://www.umami-hitotsu.com/
若い店長が一生懸命頑張っております。興味をもたれましたらひつこいようですが足を運んでみてください！！
これからも頑張ってください！応援しております！
眠ったままの古道具・骨董品・茶道具はございませんか？きちんと拝見ししっかりと買取ります！！
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一度お電話いただき、ご相談ください。全国出張可能です。 また、どのような場合でも出張•見積には一切費用はかかりませんのでご安心ください。 一部、お話によってはお伺い出来ない場合もあります。 土蔵を解体するのにも、ゴミに出すのにもけっこう費用がかかります。 しかし、ガラクタに見えるモノが意外に高く買取できる事があります。
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